有人的地方就有江湖,有江湖的地方就有争斗。在普洱茶的世界里,很难见到武斗,但文争却从来没中断过。而纯料与拼配之争大概算是普洱茶江湖中的常青树了,从2000年至今,争了小二十年,至今也没争出个结果。可能再争个几十年也未必能有结果。
本来喝茶是件很随心的事情,爱喝纯料就喝纯料,爱喝拼配就喝拼配。但卖茶就不随心了,喝纯料还是喝拼配这背后都是真金白银的现金交易。
倘若市场以喝纯料为主流,那市场的话语权就在茶农手上;反过来当市场以拼配为主,话语权则又被控制在茶商手上。虽说所有的产品都由茶商售出,但卖纯料说白了就是给茶农打工,这些年又有许多茶农出来自己做茶商,古树纯料早就不是当年“XX老班章”的时代了。
本来市场竞争不是一件坏事,有竞争才能使产品变得更好,有竞争才能使茶客享受到更多的实惠。但凡事总要有个度,这个度就在于平衡。对于所有人来说,纯料与拼配之争没有结果才是最好的结果。
话语权很重要,从市场的角度来说,话语权最好分散一些,茶农掌握一部分,茶商掌握一部分,茶客也掌握一部分。在这个前提下,纯料与拼配之争才能使普洱茶变得更好。
作者丨天火
摄影丨吉星坦罗